飘香樱桃派 心动小甜点的热量和减肥功效

1、准备食材，7个小派的量。

2、新鲜的樱桃去掉核，用筷子从平的那一面（不是樱桃杆那一面）戳进去，用点劲，核就会被取出来了。

3、所有樱桃去核后，加入35克糖，拌匀了盖上保鲜膜腌制2-3小时。

4、腌制后樱桃会出一些汁水，把樱桃夹出来。

5、剩下的汁水中加入凉白开，柠檬汁，盐，玉米淀粉，一起加热，熬成汁后浇在樱桃上。

6、遗憾之处就是淀粉直接倒了，这样容易结块，最好还是用冷水融开后再放。

7、浇在樱桃上后樱桃馅就做好了，放凉在一边待用。

8、黄油室温软化后，加入45克糖、

9、用打蛋器打发至蓬松。

10、加入鸡蛋，继续打发至均匀。

11、筛入面粉。

12、用刮刀拌匀。

13、不用过多揉搓，面粉吸收就行了，变成一个面团。

14、用保鲜膜包裹放冰箱冷藏室30分钟。

15、冷藏后拿出来，正反都铺上保鲜膜，防止粘黏。

16、用擀面杖擀平，厚度在2-3毫米。

17、撕下保鲜膜。

18、用模具按出一块面饼。

19、再填进模具里，整一整，铺均匀。

20、防止底部涨起，可以用叉子戳一些小孔。

21、预热烤箱，中层，上下火180℃，15分钟。

22、烤好的派皮很容易就倒出来了。

23、放上樱桃。

24、挤上奶油。

25、二层的樱桃派，是不是很诱人！

26、多好看呐！