| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 醋溜木须热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡,相当于坐飞机1196分钟消耗的热量60 | |||||
1、干木耳泡发清洗弄成小块
2、肉切片，用淀粉抓匀
3、蒜末切好备用
4、三个鸡蛋打散备用
5、所有的调味料放在一个碗里，淀粉兑水倒入调味料的碗里，准备工作就绪，开炒！放入适量沃康山茶油，炒鸡蛋盛出备用，炒肉片盛出备用。再放入沃康山茶油，将蒜末煸香，倒调味料，倒入木耳稍微炒一下，倒入肉片，倒入鸡蛋，翻炒几下，出锅喽～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、养血发胎等功效；可与苋菜、韭菜、北极虾搭配；与鹅蛋、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、排毒清肠、消食理气等功效；可与排骨、生菜、粳米搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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