自制豆沙 & 豆沙春卷的热量和减肥功效

1、适量红豆加多一些水放入高压锅大火煮。

2、待10min之后发出很大声音，大火转中火/小火再煮10min。然后关火焖一会儿，直到没什么声音了，可以开得动盖子了再打开。千万不要硬开！！！

3、准备好一个盆，和一个孔较小的盆，叠放在一起。

4、将煮好的红豆倒入叠好的盆中。

5、将红豆挤破，可以用勺子，也可以直接用手。

6、直到只剩下渣渣。

7、剩下的豆沙和水混合物，静置一会儿，然后将上层的水小心地倒掉。

8、倒入锅里熬。

9、过程中要不断搅拌，以防粘锅。

10、直到有颗粒溅出来，喜欢稀一点的可以盛出来了，喜欢干一点的继续熬。

11、盛出来。

12、热锅，放油，放糖，待糖融化，倒入盛出来的豆沙。

13、再熬一会，翻炒均匀，就差不多了。

14、盛出来，豆沙就做好了。

15、接下来准备做豆沙春卷。

16、放好适量豆沙。

17、卷一下。

18、两边叠起来。

19、卷起来，用水封口。

20、就做好了。

21、豆沙春卷做好啦。