| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 牛油果软曲奇热量/卡路里1830千卡 | |||

1、牛油果1个去皮与核,放入料理机,加入10克糖与10克清水,打成果泥。

2、60克食用油、70克白糖、2个鸡蛋混合均匀。

3、加入牛油果果泥,用打蛋器搅拌均匀。

4、混合200克低筋粉与2克泡打粉,筛入步骤3。

5、用刮刀搅拌均匀。

6、装入裱花袋,挤到烤盘。

7、烤箱预热170度,烤15分钟即可。

8、冷却后,装盒保存,刚烤出来外脆里软,放置一天后,吃起来象小蛋糕,味道挺不错!
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有解疮毒、肺结核、降火等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防心血管硬化、降血压等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、辣椒、香椿搭配;与豆浆、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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