| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 猴子捞月热量/卡路里1388千卡 | |||

1、鸡蛋一个打散

2、过筛面粉

3、加入适量牛奶调成可以搅动的面糊,如果太稀就再加一点面粉,再加一点盐搅匀,宝贝小可以不加

4、平底锅烧热,不用放油直接摊饼,全程小火,拿小勺舀一勺到锅里自动摊成圆形,等到面上有小泡泡就可以翻面了

5、翻面摊一分钟即可

6、土豆蒸熟捣成泥

7、把铜锣烧剪出猴子的头型抹上土豆泥

8、摊一个鸡蛋,蛋黄做月亮周围围一圈海苔。眼睛也用海苔,番茄酱做嘴巴,剩下的铜锣烧剪出猴子的胳膊,排盘装饰即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与荠菜、黄豆、圆生菜搭配;与田鸡、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美白、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配;与鸡蛋、醋、橙相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、杀菌等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、美容等功效;可与牛腩、豆角、醋搭配;与石榴、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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