| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 肉末尖椒烩猪血热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于打篮球63分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所有食材。
2、尖椒洗净切成块。
3、猪血切成片。
4、把猪血焯水后沥干。
5、锅中放油烧热，下入葱姜爆香。
6、加入肉末煸炒。
7、加入几滴醋，煸炒至变色。【醋可以使肉末滑散不抱团】
8、加入料酒 酱油 糖煸炒均匀。
9、加入温水和盐烧开。
10、下入焯水的猪血。转小火烧制汤汁浓缩。
11、勾入薄芡。
12、加入尖椒煸炒均匀即可。
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血美容、理血祛瘀、止血等功效；可与木耳、葱、甜椒搭配；与杏仁、大豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋阴等功效；可与白萝卜、黑木耳、鸡腿菇搭配；与菊花、香菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
