腊肠煲仔饭 Caves lunch time的热量/卡路里_腊肠煲仔饭 Caves lunch time的做法

1、米淘后，带一点点水静止一两小时，准备好腊肠，香菇干需要泡发后剪碎
2、一根莴笋用不完，可以放一半凉拌，一举多得！
3、下油先大火后小火煎香腊肠，妈妈做的腊肠带有酒香，可滴几滴白酒，香味更贊，出味后捞出，留点腊肠余留的油
4、香菇和大米放到带有腊肠油的锅里炒2分钟
5、砂锅加热，倒香油若干
6、炒好的米放入砂锅，加水末过米即可
7、调好酱汁（蚝油，生抽，开水，香油，些许胡椒粉），砂锅一定小火闷，当米饭香味散出时，放入腊肠，莴笋，继续小火焖，可以试试米饭是否熟，熟后，开大火，放入调好的酱汁，大火约20秒，再小火，盖好焖小会！最后出炉，搅拌即可吃到香喷喷的煲子饭啦！
8、最后出炉的香喔！！！

米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、健胃保肝、降血脂等功效；可与草鱼、茡荠、木耳菜搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、抗癌、清热利尿等功效；可与桃、黑木耳、青蒜搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、抗癌等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

腊肠煲仔饭 Caves lunch time的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
米	克	681千卡	362千卡
香菇	克	35千卡	26千卡
莴笋	克	34千卡	14千卡
香油	克	142千卡	886千卡
蚝油	克	35千卡	174千卡
生抽	克	4千卡	20千卡
胡椒	克	16千卡	314千卡
总量	629克	腊肠煲仔饭 Caves lunch time热量/卡路里947千卡
热量947千卡,相当于草地保龄球316分钟消耗的热量180