| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 番茄鱼片热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于睡觉494分钟消耗的热量54 | |||||
1、鱼片去骨和刺，加盐，黑胡椒和淀粉，抓匀腌制备用。
2、拍两瓣蒜，洗净香菜备用。
3、番茄洗净切小块或薄片，不喜欢皮的开水烫一下去皮。
4、不粘锅加热，中火加少量油，铺上鱼片煎熟。盛出备用。
5、不粘锅不用洗，再加点油，加蒜爆香，下番茄片，翻炒一分钟，加入少量开水炖烂番茄熬成番茄酱。（喜欢喝汤的可以多加开水）
6、加入盐，鱼片和香菜烧开，关火起锅。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、防癌、美容等功效；可与鲫鱼、黄鱼、芹菜搭配；与河蟹、鱼肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有止嗽下气、清热解毒、通乳等功效；可与胡萝卜、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、温胃散寒、治疗感冒等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与猪肉、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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