| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 芝士年糕热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡,相当于木管乐器796分钟消耗的热量120 | |||||
1、买的是马苏里芝士碎，隔水稍微化一下，比较好包。
2、糯米粉，面粉，加水，揉至面团。糯米粉，面粉比例大概为3比1.5。
3、面团分成小剂子，包住芝士碎。
4、蒸锅抹油，包好的芝士条摆放好。
5、上锅蒸8至10分钟。
6、揭盖之后速度拿凉水冲洗。我就是拿的慢了，有点儿塌，卖相不理想。
7、做好的芝士年糕可以冻在冰箱，需要的时候直接取出使用。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补中益气、舒筋活血等功效；可与桂花、兔肉、葡萄搭配；与鸡肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、增强活力、预防心血管疾病等功效；与菠菜、羊肉、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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