蓝莓芝士蛋糕的热量/卡路里_蓝莓芝士蛋糕的做法

1、准备好所需材料
2、隔水融化奶油奶酪至无颗粒装
3、隔水融化黄油
4、把融好的黄油和奶油奶酪混合，搅拌均匀
5、用两个碗分离鸡蛋（碗一定不能有水有油，不然蛋白打发不起）
6、蛋黄加入糖和玉米淀粉搅拌均匀
7、把牛奶加热到快沸腾的状态，同时准备另一个锅煮一些开水，下一步热蛋糊会用到
8、把牛奶倒入蛋糊中，一直隔水搅拌到糊状就可以了，然后和奶酪糊一起搅拌均匀
9、砂糖分3次加入打发蛋白，加入蓝莓再用打蛋机打几下即可
10、烤盘倒入热水预热（水不要过多刚好没过盘底即可）！将打发好的蛋白分三次加入奶酪蛋糊中搅拌均匀，倒入铺好油纸的蛋糕模中，把气泡颠出来！（活底的蛋糕模一定要用锡纸包好外围！）
11、进箱烤啦！180度15分钟后转160度20分钟，烤好后不要着急拿出来，在里面放置一小时后才取出
12、铺上保鲜纸放冰箱冻4个小时以上即可食用
13、脱模打好包装送人
14、装碟享用

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、大便秘结等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与枣、菠菜、金桔相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、西红柿、银鱼搭配；与鹅肉、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、改善视力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；

蓝莓芝士蛋糕的热量和减肥功效