| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里908千卡 | |||

1、所需食材。

2、蔓越莓切碎备用。

3、黄油室温软化,加入糖粉。

4、打发至蓬松成羽毛状。

5、加入鸡蛋液,搅拌均匀。

6、打发好的黄油中加入蔓越莓干,搅拌均匀。

7、加入面粉搅拌至无干粉。

8、完成的蔓越莓面团。

9、把面团放在塑料薄膜上,按模具尺寸揉成长方形体,放入模具中。冰箱冷冻一小时。

10、取出生胚,切成薄厚均匀的片状。

11、烤盘内铺油纸,将面饼码在烤盘内放入提前预热好的烤箱内烘焙170度,25分钟即可。

12、酥的掉渣。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效;
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