| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 萨拉米风琴土豆热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡,相当于剪指甲398分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆洗净，去皮。在土豆的底部两侧放两根筷子（避免切断），切0.3 毫米等宽的片，留底不要切断。
2、在土豆片中涂少量盐和黑胡椒粒，静置10分钟入味。
3、取一块锡纸，在锡纸上涂玉米油，萨拉米肠切片，夹在土豆片中间，放在锡纸上。
4、在风琴土豆上洒上胡椒粒。
5、烤箱190度烤30分钟。即可。
6、成品图。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
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