| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 藜麦 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | ||
| 枫糖浆 | 克 | 123千卡 | 261千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 藜麦南瓜盅热量/卡路里2597千卡 | |||
 热量2597千卡,相当于漂流519分钟消耗的热量300 | |||||
1、糯米和藜麦洗净泡十小时以上。
2、南瓜把外皮洗净，在顶上挖个洞，把籽掏净。（南瓜籽可以不要扔，洗净炒熟就是南瓜籽了￣▽￣）
3、泡好的糯米和藜麦沥干加入一汤勺化开的猪油拌匀。
4、坚果放入食品袋用擀面杖碾成小碎块。
5、坚果碎，葡萄干和两汤勺枫糖浆加入步骤三拌匀。
6、糯米饭部分加水到与饭齐平放锅中蒸熟，25分钟左右。（糯米饭一定要蒸的干，如果比较湿就放入微波炉转几分钟再拌开散去水份。）
7、蒸熟的糯米饭用勺子填入南瓜中到切出的口子下方。
8、南瓜盖上盖放入锅中蒸熟。（时间取决于南瓜大小，我用了20分钟。）
9、蒸熟的南瓜取出装盘即可食用。（南瓜蒸制中会出水，倒掉即可。）
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补中益气、健脾暖胃等功效；可与赤小豆、枣、香瓜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、调节内分泌、增强免疫力等功效；
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有消炎止痛、保护胃粘膜、通便等功效；可与虾皮、墨鱼、莲子搭配；与油菜、明虾、木瓜相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有下乳汁、长寿、驱虫等功效；
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