| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 柠檬果酱热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于滑翔飞行124分钟消耗的热量210 | |||||
1、柠檬清洗干净，擦干
2、削皮，只要黄色的果皮部分和果肉（白色的皮和瓤还有果核去掉，会苦的）加入冰糖/黄冰糖，加一点矿泉水（水放料的一半就好，等下煮开柠檬肉也会出水的，不够再加水）水越多熬煮的时间越长
3、大火熬煮，熬煮到粘稠状态调成小火继续熬（熬煮的过程中要试一下味道，不够甜再加冰糖）
4、熬到浓稠状态就放麦芽糖，融化后趁热装到干净无油的玻璃瓶里（因为放凉会变得更稠，就很难倒出来了）
5、做好后可以兑水调成柠檬水哦～也可以夹面包吃
6、这是第一次做的，太稠了，要放微波炉热一下才能弄出来…
7、这是第二次做的，就好多了，颜色也没那么深了
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防心血管疾病、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与橘子、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、滋润内脏、健脾胃等功效；
矿泉水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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