| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 蛋白XO酱炒饭热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于迪斯科73分钟消耗的热量270 | |||||
1、将蛋清和蛋黄分开，蛋黄与米饭拌匀，蛋清放入碗中备用。
2、包菜切丝。
3、胡萝卜和冬菇切粒。
4、胡萝卜粒、冬菇粒过水至熟。
5、锅倒油，小火滑炒蛋清至滑嫩的蛋白。
6、锅倒油，先炒香米饭。
7、等米饭散开后放入胡萝卜粒、冬菇粒、XO酱、盐5g、鸡粉8g炒匀
8、炒热再加入生菜丝、葱花稍炒即可。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、益精强志、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、肥牛、小米面搭配；与鹅肉、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
