焦烧肉条的热量/卡路里_焦烧肉条的做法

1、猪里脊肉，切条
2、加盐，味精，料酒，葱姜腌制一会儿，后放入湿淀粉，少许豆油，抓匀。淀粉最好是泡过的淀粉。这样炸起来酥脆
3、国内坐油，5成热，第一遍定型捞出，第二遍油温升高，继续炸一下，注意时间，金黄发红就可以。时间长了容易黑糊。捞出后。国内留底油，放入葱姜丝，加生抽，酱油，盐味精，蚝油，料酒，醋，糖，加少许水。炒几下，加入水淀粉，倒入炸好的里脊，迅速翻炒。出锅即可。
4、这道菜的要点就是，要用泡过的水淀粉，这样炸能起酥。炒汁时，最好提前兑好各种调料，炒时候一下倒入锅内。醋。糖的比例小一些，放一点就好。

猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与枇杷、芦笋、蕨菜搭配；与鲫鱼、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、治疗便秘等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、促消化等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

焦烧肉条的热量和减肥功效