| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 煮青木瓜热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于郑多燕小红帽49分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱姜蒜爆香
2、下酸木瓜炒软
3、加水没过，烧开后调味，盐一勺，糖一勺，根据个人口味酌量增减，煮10分钟，加一次水，煮5分钟～不是特别软烂，中度软烂透着一点微酸即可～
4、鸡精一小勺～麻油或花椒油一小勺（个人口味，我还加了一点味淋）出锅～
青木瓜的热量27千卡（每100克）；具有提高抗病能力、健脾消食、丰胸等功效；可与墨鱼、牛奶、莲子搭配；与皮皮虾、明虾、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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