| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 12千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 油渣葱油饼热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡,相当于高抬腿111分钟消耗的热量600 | |||||
1、300克面粉里加入70克开水拌匀在加入75克清水揉成光滑的面条盖上湿布静置半小时
2、小葱洗净后切成葱花，猪油渣斩成碎末然后再把葱花倒入油渣中加入盐拌匀
3、准备蛋液和芝麻
4、之后再把面团揉匀分成约35克的面坯
5、擀成薄皮加入馅料
6、包起收口朝下
7、全部做好后刷上蛋液沾上芝麻
8、热锅倒入油
9、油温5分热加入饼
10、煎至两面金黄后熄火出锅
11、上桌
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗癌、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与明虾、苋菜、小米搭配；与豆浆、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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