花菇海参焖花胶的热量/卡路里_花菇海参焖花胶的做法

1、我这里用的是家人新西兰带回来的花胶，这个是大号的，3块就可以了
2、花菇和羊肚菌泡开，这里说一下泡发花胶的方法。
花胶先用冷水放冰箱泡一天一夜，然后放姜葱烧开水入花胶煮5分钟，这个时候花胶基本上已经完全软了。捞出来后放冷水浸泡，口感较好。
3、同上
4、虫草花冲洗干净泡15分钟，虾干我用的是大虾干，这里要把虾壳剥掉哦～我试过用干贝，味道一样很好哒！
5、将花菇、羊肚菌、花胶、虫草花依次放入锅内，清水盖过食材，放入适量蚝油、鲍鱼汁和老抽，小火炖煮15分钟。
6、放入虾干继续小火炖煮1小时后放入海参，放入适量冰糖继续炖煮30分钟至收汁。
7、大功告成！是不是看起来已经流口水啦！这个菜最适合过节或宴请亲朋时亮相，好吃又有面子有没有哈哈哈

花胶具有养血、散瘀消肿、止血等功效；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、补血、美容养颜等功效；可与枸杞、羊肉、芦笋搭配；与柿子、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；

羊肚菌的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、增强免疫力、补肾壮阳等功效；

虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、预防高血压、滋润喉咙等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效；

花菇海参焖花胶的热量和减肥功效