| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 鲜虾酿百合热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于蹲起64分钟消耗的热量240 | |||||
1、主要原料原料：鲜百合、虾仁、肉馅
2、虾仁挑去虾线在案板上剁粒
3、剁成粒的虾仁加入肉馅，一起剁成细细的茸。
4、剁好肉馅加入胡椒粉。
5、加入料酒、
6、加入食盐、香油半个蛋清。
7、.炒一个方向搅打上劲。
8、鲜百合一片片掰开冲洗干净。
9、.选一片比较小的百合裹上一层肉馅
10、肉馅的外边在包上一片百合，同样的方法，一层一层的包起来，一个完整的百合就包好了
11、.所有的依次做好
12、.每个上面再放一个枸杞做点缀
13、.放入蒸锅，中火蒸七八分钟即可
14、是不是很漂亮
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、增强免疫力、帮助消化等功效；可与荷兰豆、龙须菜、娃娃菜搭配；与苦瓜、果汁、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺止咳、促进血液循环等功效；可与竹荪、绿豆、罗汉果搭配；与火腿、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、美容等功效；可与青椒、海虾、西红柿搭配；与雪莲果、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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