| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 26千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 蔓越莓奶酥热量/卡路里904千卡 | |||

1、黄油自然软化

2、黄油化的差不多了,加入糖粉

3、用打蛋器打发

4、依次加入三个蛋黄

5、将其打发

6、加入低筋粉(或蛋糕粉)

7、用手把黄油和面粉混匀

8、加入蔓越莓干

9、用刀切开并捏成自己喜欢的样子厚1cm左右,在烤箱盘铺好油纸,把半个蛋黄刷在奶酥的表面

10、烤箱预热后放入,170度15分钟后出炉,奶酥就做成了,奶香味十足,春节期间做饭后小点心很合适耶~祝大家新春快乐
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、治便秘、美容等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、护视力、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、干贝、肥牛搭配;与牛奶、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效;可与茼蒿、百合、玉米搭配;与鹅、菠萝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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