| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 绝杀蟹脚热量/卡路里335千卡 | |||

1、香料准备好。

2、放油,香料爆香。

3、放入拍碎的蟹脚。放入所有的调料,米酒,酱油,耗油,胡椒粉。

4、加入开水,没过蟹脚。盖上盖子。

5、十几分钟后收汁既可。入味十足!
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、驱寒、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、促消化、降血糖等功效;可与龙须菜、排骨、武昌鱼搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、祛风湿、帮助消化等功效;可与白菜、娃娃菜、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有美容、驱寒暖身、化淤等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效;
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