| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 凉拌鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于摇摆舞122分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料图
2、把葱姜铺在蒸盆底部
3、用料酒和盐腌制鲫鱼10分钟后，在鱼身和鱼肚子里抹上动物油（我用的是猪油），再往鱼肚子里塞一些葱和姜末
4、蒸锅加水烧开后再把处理好的鲫鱼放上去大火蒸7分钟，关火后不开盖焖7分钟
5、炒锅点火热油，加几粒花椒。
6、往已切成丁的青红椒，姜末，葱末上淋油
7、往配料中加入生抽，香油，鸡精，搅拌匀
8、蒸好的鱼出锅装盘，淋上调料。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、活血通络、和中开胃等功效；可与韭菜、枸杞子、红豆搭配；与排骨、猪小排、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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