| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 韩式黄焖鸡热量/卡路里1168千卡 | |||

1、鸡腿切块洗净焯水后沥干备用。
胡萝卜切成滚刀块。

2、洋葱切成方形,大葱叶切成小段。

3、将韩式辣酱,酱油,砂糖,麻油和蒜蓉混合成酱汁。

4、锅烧热加入食用油,倒入鸡块和胡萝卜翻炒几下。

5、倒入酱汁翻炒均匀。

6、加水焖煮20分钟左右。

7、加入洋葱再煮2分钟,关火。

8、撒上葱叶即可出锅。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、莴笋、香菜搭配;与柠檬、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促进消化、杀菌等功效;可与松子、排骨、鸡蛋搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有防癌症、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、醋、玉米面搭配;与芒果、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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