| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 123千卡 | 49千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 爽口汤热量/卡路里1176千卡 | |||

1、上海青切碎

2、火腿肠切碎备用

3、豆腐切丁,放进热水里汆一下水,捞起来挤干水备用

4、上海青在锅里稍微炒一下,出味

5、然后加入适量的水,煮开,放进豆腐和火腿肠以后。取适量淀粉勾芡,想要吃浓稠的,多扮点,看个人喜好。

6、最后放入鸡精,加少许盐。完美

7、而且煮过的豆腐不会碎,口感嫩滑,保留着原有的香甜。又有上海青的新鲜和火腿肠带来的嚼劲和冬日的温暖。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、预防高血压、益中气等功效;可与文蛤、草鱼、鲑鱼搭配;与竹笋、茭白、羊肝相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配;与田螺、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、宽肠通便、解毒消肿等功效;可与脆豆腐、板豆腐、嫩豆腐搭配;与黄瓜、荷兰瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1