| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1871千卡 | 567千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 620千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 花生芝麻酥糖热量/卡路里4088千卡 | |||

1、黑芝麻放进盘子里,烤箱150度,烤15分钟。

2、再倒入大盘子里,加入花生仁和快熟麦片,150度,继续烤7-8分钟。

3、将麦芽糖,白砂糖和水倒入不粘锅,中小火加热。

4、偶尔搅拌至糖熬粘稠,提起搅拌器滴落时快速凝结。

5、加入烤好的花生芝麻,快速拌匀。

6、趁热倒出到烤纸上。

7、面上再覆盖一层烤纸,用擀面杖压平压实。

8、撕开烤纸,趁微热切条切块。

9、真材实料看得见,香脆无比。

10、可用糖纸包装好。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、防癌、治疗高血压等功效;可与粳米、猪蹄、红酒搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养颜润肤、补钙、延年益寿等功效;可与山药、枸杞子、黑豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、和中益肺、保护胃肠等功效;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有大便秘结、缓急止痛、健脾胃等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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