| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 香辣豆腐热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于脱衣服232分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐切块
2、加各种料翻炒，熟了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、清肺健肤、补脾益胃等功效；可与带鱼、桂鱼、紫菜搭配；与茭白、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、促进肠蠕动、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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