| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 椰皇乌鸡汤热量/卡路里1111千卡 | |||

1、所需食材

2、乌鸡洗净切块,放料酒、姜焯水

3、倒出椰汁备用,椰子敲开后挖出椰肉切块

4、除枸杞外,放入所有食材倒入椰子汁,炖锅炖4小时

5、4小时结束后加入枸杞闷2分钟,此汤清淡微甜,适应的话可以不加盐

6、成品图
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、补肝益肾、滋补等功效;可与糯米、首乌、蒜薹搭配;与兔肉、鲫鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、防癌、抗癌等功效;可与百合、山药、木瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、提高免疫力、养心安神等功效;可与核桃、莲子、薏米搭配;与玄参、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、防治胃溃疡、补中益气等功效;可与白术、麦冬、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有降低血液黏稠度、生肌、降血压等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
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