| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 35千卡 | 177千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 50千卡 | 251千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 苔香牛肉鸡蛋卷热量/卡路里508千卡 | |||
1、鸡蛋打散,小葱切末。
2、以上材料搅拌,加入10g清水。放在一边等泡沫消失,也可以过滤一下。
3、烤肠分4份一半切末一半切条放入平底锅煎一会儿
4、牛肉用油酒酱油,姜腌一下烤前抺上黑胡椒粉
5、用平底锅煎牛肉不用油(牛肉自身有油,又用油抹过)按口味掌握时间
6、用片海苔垫底放煎好的牛肉
7、鸡蛋倒进锅里(一定用小火)15秒后翻面撒上烤肠丁煎一下后,用条状烤肠放上面卷起来,切成块完工!
烤肠的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效;可与辣椒、北极虾、紫菜搭配;与茶叶、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、防癌、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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