| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 紫薯春饼热量/卡路里1465千卡 | |||

1、任何方式蒸熟紫薯、约10~15分钟!去皮捣泥。

2、加入滚开水、搅细腻!盐、奶粉放入搅匀。

3、趁热加入面粉,面粉就着紫薯泥湿度(干加开水、湿加粉),成絮状。

4、和成光滑面团,盖好醒制30~60分钟。

5、再次揉成光滑面团!我分两个。

6、搓长条??下剂子!我一共做了20张饼。

7、按扁圆??刷油。

8、(蒸饼用、烙饼可用也可略)撒少许面粉??再刷匀!为了饼熟后易揭开。

9、两个剂子合上??按扁圆。

10、案板撒薄面,擀圆形!烙制的,可擀薄些,边烙边离鼓了。

11、平底锅刷油、预热、放入饼,一直中小火哟!这时接着擀第二张饼皮!饼离鼓了,翻面。

12、翻面后,饼慢慢全面起鼓了、即可。

13、很好揭开,一分为二、每张饼很薄!依次烙好余下的饼。

14、按喜好,放入甜面酱、鸡肉、鸡蛋、葱、土豆丝、黄瓜、生菜等。

15、梦幻的色彩!一样的操作手法、部分用存图说明的。

16、谢谢浏览!立春快乐!
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益精气、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、调味等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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