| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 日本豆腐,虾仁热量/卡路里354千卡 | |||

1、日本豆腐切成圆,也可以放整个虾仁,黄瓜是装饰,这样看起来好看,上锅整3分钟,最后用淀粉,白糖,盐,勾芡
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、促进消化、治疗高血压等功效;可与大白菜、海马、油菜搭配;与荷兰豆、葡萄、洋葱相克,同食可能会引起不适;
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、降血脂、生津止渴等功效;可与秋刀鱼、鳗鱼、鲅鱼搭配;与茭白、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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