| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄颡鱼 | 克 | 950千卡 | 124千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1142克 | 酸菜香焖黄颡鱼热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡,相当于网球206分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料
2、黄颡鱼两条洗净备用
3、锅里热油倒入蒜末和姜丝爆香
4、然后放入酸菜炒香
5、锅里加入适量热水煮沸
6、放入黄颡鱼
7、盖上锅盖焖煮10分钟
8、开锅翻另一面
9、将酸菜盖过鱼身，盖上锅盖再焖8分钟
10、起锅
11、装盘，撒上香菜
12、完成
13、好吃
14、考虑小朋友不吃辣，不然加点辣椒也不错
15、近看一张
黄颡鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、利尿消肿等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、预防大肠癌、提高免疫力等功效；可与番鸭、鸭胸、腊鸭腿搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、防癌症、降低胆固醇等功效；可与粳米、猪肉、洋葱搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促进消化、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、帮助消化等功效；
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