| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 靠大虾热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于儿童足球78分钟消耗的热量420 | |||||
1、葱姜切成沫
2、大虾洗一下 沥干水
3、倒能莫过虾的油 起火把油热熟
4、加入葱姜沫 炒之发黄
5、把虾放进去炸一下
6、虾炸到这个成都盛出
7、上一锅油倒出锅里留一点
8、加糖 一般是6-8勺糖 根据虾多少
9、小火炒糖
10、如果感觉快糊了关火炒会
11、糖炒到这种程度
12、放虾 炒一下
13、加水 莫过虾
14、开中到小火之间 放盐1-2勺 开盖煮一会
15、把铲子上的糖煮掉后盖锅盖煮5-10分钟
16、开盖收汤
17、收到这种程度 糖成浆
18、糖的颜色
19、上菜
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与咖哩牛肉干、牛臀肉、后腱牛肉搭配；与苦苣菜、板豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促消化、杀菌等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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