| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 茄汁金针菇肥牛卷热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于山地车22分钟消耗的热量498 | |||||
1、准备食材: 番茄,金针菇,肥牛卷,番茄酱
2、番茄洗净切丁备用
3、金针菇洗净切成两段备用
4、锅烧热,加入橄榄油,倒入番茄丁翻炒
5、等番茄炒出汁后,加入适量番茄酱继续炒
6、此时加入适量热水
7、水沸腾后,倒入金针菇煮开
8、此时再加入肥牛卷,适量盐和白胡椒粉,搅拌均匀,汤汁浓稠即可出锅.
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、降血脂、护肤等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、豆腐搭配；与猪肝、鳙鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、防癌、降血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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