| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜干 | 克 | 203千卡 | 338千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 地瓜干糊糊热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于侧泳68分钟消耗的热量480 | |||||
1、取60克左右地瓜干。
2、洗净，掰成小块。
3、把清水和地瓜干放入锅中，大火烧开。
4、开锅后转小火熬10分钟左右，中间倒入两次凉水，和煮饺子点凉水是一个道理，听说这样更容易煮熟。
5、碗里放半碗凉水，倒入100克玉米面粉调成面糊。
6、地瓜干煮到用筷子一戳就透的程度，倒入玉米面糊大火煮开。
7、转小火熬3分钟左右即可。
地瓜干的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、补虚乏、减肥等功效；可与米面、猪排、水芹菜搭配；与大花蟹 、海蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、治疗高血压、预防肠癌等功效；可与山药、淮山、红菜苔搭配；与香海螺、螺肉、黄螺相克，同食可能会引起不适；
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