| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 笑脸披萨 今天你微笑了吗热量/卡路里570千卡 | |||

1、准备食材。

2、高筋面粉,低筋面粉过筛在桌面上。

3、加入盐。

4、加入奶粉。

5、再在中间挖一个小洞,放上酵母。

6、倒入温水揉面,先溶开酵母,再充分混合。

7、过程中分3次加入油,每加一次后,揉的完全吸收再加下一次。

8、面团揉上劲,外表光滑后,可以放在温暖潮湿的地方等待发酵。如果对披萨饼皮的咬劲要求不高的话,可以缩短发酵时间。

9、我个人对饼皮没有太多要求,所以只发酵了30分钟,发酵后拿出来揉搓排掉空气,用擀面杖擀成圆形,跟烤盘差不多大小。

10、我用的是7寸的模具,两个人吃刚刚好。模具底部刷上点油,防止粘底。

11、面饼放进去,用手调整下。

12、底部刷上番茄酱。让整个披萨的口味更好哦!

13、马苏里拉芝士切成小块。

14、取1/3铺在饼底。

15、放上青豆和玉米粒。

16、再排上切成一半的牛肉丸,摆成笑脸的样子。

17、最后把剩余的芝士全部铺在上面。

18、预热烤箱,中层,180℃,15分钟。

19、喷香扑鼻,做披萨没有想象的那么难,反而觉得比中式菜肴更简单喔!很容易就做出店里的味道,给你满满的成就感!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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