| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 溜豆腐丸子热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于打桌球16分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐丸子准备好，油菜择洗干净
2、我用油菜和丸子摆成了金龙鱼1：1：1，是不是很像
3、将油菜入开水中焯一下，再过下凉水，保持脆、绿
4、将沥干水的油菜在盘中围边备用
5、锅中倒入少量金龙鱼1：1：1调和油
6、将两颗八角入锅中，小火炸出香味来
7、将豆腐丸子入锅中，不停推动，使其受热均匀
8、倒入少量的酱油调色
9、加入少量的清水，再根据口味加盐，盖盖，小火焖3分钟左右
10、装盘，将剩余的汤汁淋在丸子上
11、看着好诱人吧
12、再来一张
13、豆腐丸子外焦里嫩，营养丰富
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、镇咳等功效；可与豆腐、香菇、明虾搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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