| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | ||
| 葵花子油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 枣糕热量/卡路里1969千卡 | |||
1、红枣去核,剁碎,放入锅中,加水刚好盖过枣,大火将水煮干,并用锅铲慢慢将枣肉压烂
2、鸡蛋搅拌均匀,依次加入红糖,葵花籽油,枣泥,并搅拌均匀
3、低筋面粉,泡打粉,酵母搅拌均匀后加入,搅拌的不好不水,面糊可以滑动

4、烤盘铺油纸,倒入面糊,烤箱预热150度,25分,过程中注意观察,牙签插入无液体带出就可以了。

5、放凉,切块,装盘
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、美容护肤等功效;可与基围虾、西红柿、丝瓜搭配;与桔子、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、缓中止痛、活血等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与文蛤、牛肉、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
葵花子油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、保肝护肝、预防骨质疏松等功效;可与面条、冬瓜、莲子搭配;与银鱼、螃蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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