| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 四喜兜福热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡,相当于写字618分钟消耗的热量108 | |||||
1、青椒、红彩椒、木耳切小块备用
2、日本豆腐去皮
3、切斜刀，放淀粉盘里粘一下两面
4、记住哦！只粘2面
5、油热七成少下一部分炸，因为炸多了怕块粘到一起
6、第一部分成型再放低第二部分
7、再放第三部分
8、外层金黄色成型，盛出备用
9、青椒、红彩椒放油锅里滑一下
10、盛出备用
11、用刚才的淀粉沫盘子放入盐、高汤精加水调汁
12、用刚才的淀粉盘子放入盐、高汤精调汁
13、刚才的油倒出，直接用锅炒葱花、蒜末
14、出香味后放木耳翻炒
15、倒入调好的汁
16、把准备好的其他食材放入锅里入味
17、垫一下勺出锅即可
18、四种色泽四种季节四种喜气，豆腐豆腐谐音兜福，好一个《四喜兜福》
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗血管、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与韭菜、芸豆 、生菜搭配；与葱、比目鱼、小葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、缓解疲劳等功效；可与包菜、兔肉、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、防癌、便血等功效；可与竹笋、春笋、海蜇头搭配；与白萝卜、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、治疗高血压等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、益气生津等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
