| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平鱼 | 克 | 703千卡 | 140千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 香煎平鱼热量/卡路里1288千卡 | |||

1、平鱼洗净,下入白酒、盐、姜片腌制20分钟

2、下入不黏锅中煎至两面金黄,撒上柠檬汁可开吃
平鱼的热量140千卡(每100克);具有补胃益精、延缓衰老、滑利关节等功效;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、陶冶情操、增进食欲等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与牛腿肉、后腱牛肉、牛腱子肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、消痰解毒、散寒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、健脾胃、促消化等功效;可与火腿、猪肉、玉米面搭配;与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防治皮肤炎症、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
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