自制卤蛋的热量/卡路里_自制卤蛋的做法

1、笋，用水过一下，4分钟左右，盛出备用
2、鸡蛋煮熟，剥好皮备用，注意鸡蛋不能用沸水一直煮，容易爆裂，水开后转小火煮8分钟左右
3、猪肉过水，去脏东西，盛出备用
4、平底锅加油，均匀受热，鸡蛋用刀划几下方便入味，然后放入锅煎到微微发光，盛出，再放入笋，翻炒，盛出
5、放入少于油，加热，放入姜片，然后把肉翻炒，再把鸡蛋笋，百叶结放入锅里翻炒，沿着锅边倒入生抽，会有香味溢出，再放入老抽，然后把所以食材转到大锅里，放水，冰糖，八角，香叶，大火烧开，转小火慢慢烧，时间越久越入味
6、最后成品

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与南瓜、萝卜、洋葱搭配；与鹌鹑、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与西红柿、牡蛎、菠菜搭配；与菠萝、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

百叶结的热量409千卡（每100克）；具有保护心脏、清热润肺、解毒等功效；

笋的热量19千卡（每100克）；具有利尿通便、清热益气、消食等功效；可与木耳、猪腰、海参搭配；与红糖、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进血行、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

自制卤蛋的热量和减肥功效