| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 21千卡 | 71千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红枣银耳桂圆汤热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于插花323分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备材料：红枣洗净泡发银耳泡发泡发时间20分钟
2、银耳祛蒂，择小瓣儿
3、转入砂锅加足量清水，大火烧开
4、捞出红枣
5、取三分之一银耳和汤水，转入料理机，一定要盖好盖子，以免通电转动时盖子飞出。检查容器底部与机座连接处是否卡好。
6、通电，右手轻轻扶住上盖，注意不要离出气孔太近，以免烫伤哦左手扶住机座，右手控制好力度慢慢沿顺时针方向转动容器，开始榨汁，大约15-20秒就OK了。
7、断开电源。用隔热手套小心打开上盖，将榨好的银耳蓉转入砂锅内。我倒了一些出来冲调妈妈做的黑芝麻核桃粉吃哈残留在内壁上的被我用来和蛋清和在一起敷脸了。
8、银耳蓉转入砂锅加如敲碎的冰糖和桂圆
9、盛出一碗先给妈妈喝。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、补气、壮身等功效；可与茡荠、樱桃、猪腰搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、抑制癌细胞、保肝护肝等功效；可与栗子、小米、粳米搭配；与黄瓜、玄参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有心脾虚损、健脑安神、御寒等功效；可与小米、鸡蛋、橘子搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、解毒等功效；可与石榴、银杏、五味子搭配；
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