| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1247千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 581千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 花生仁牛扎糖热量/卡路里2896千卡 | |||

1、锅内放黄油加热融化

2、黄油化后倒入棉花糖

3、不断的翻搅至棉花糖完全融化

4、加入奶粉继续搅拌,直到棉花糖和奶粉融合成糖团

5、加入炒制过的花生和芝麻

6、搅拌,让花生和芝麻全都粘到糖里,这里要花点力气

7、出锅了,趁热在模具里压平,没有模具的直接在桌上铺油纸擀平,油纸可以防粘

8、放凉后切块包装。放太硬就不好切啦,稍温还有些软的时候就可以切了
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、补充营养、养颜等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与菠菜、醋、果汁相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、健脑益智、养血通乳等功效;可与毛豆、黄豆、莲子搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、祛风润肠、降血压等功效;可与香蕉、杏仁、枸杞子搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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