| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 虾饼热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于郑多燕小红帽55分钟消耗的热量360 | |||||
1、冻虾仁泡开，冰化了去虾线
2、用刀从虾背部中间横切，虾线就很容易去掉
3、容器倒入料酒，三勺盐，一颗蒜切碎倒入，姜丝加入。大葱切段加入。
4、挤点柠檬汁。更好的提味去腥。然后腌制20分钟
5、胡萝卜切碎。越碎越好。最好是沫沫那种。今天太累没有剁的更碎。
6、鸡蛋一颗，打发好
7、土豆切小块入开水煮到烂软碾碎
8、根据个人口味喜好加入椒盐，黑胡椒粉。我加入的黑胡椒粉比较多。椒盐：黑胡椒粉=2:3
9、鸡蛋胡萝卜土豆泥搅拌混合均匀
10、电饼档预热，用心型容器在电饼档放好馅料，然后再表面嵌入两片虾。一面加热大概两分钟翻面。两面金黄取出。
11、好啦～
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、预防高血压、防心肌梗死等功效；可与娃娃菜、荷兰豆、大白菜搭配；与洋葱、水芹菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、健脾等功效；可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配；与螃蟹、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、下气等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、草鱼搭配；与猕猴桃、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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