| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 咸鸭蛋热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于做作业388分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸭蛋洗干净 晾干
2、放入缸中
3、熬盐水 150个鸭蛋放了八斤的盐
4、水烧开 不断翻搅
5、熬好后 凉凉 倒入缸中 一个月后 鸭蛋成功
6、鸭蛋
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、预防贫血、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与李子、桑椹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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