| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糙米 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | ||
| 小米 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 34千卡 | 343千卡 | ||
| 高粱米 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | ||
| 黑糯米 | 克 | 36千卡 | 360千卡 | ||
| 麦片 | 克 | 122千卡 | 405千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 黄金七谷杂粮卷热量/卡路里782千卡 | |||

1、七谷杂粮米称重洗净。

2、放入饭锅里加入与平常煲饭的水量。

3、启动电饭煲选择什锦米功能,开始煲饭。

4、将所有材料准备,香菇切片、胡萝卜切成条状。

5、锅子里放入适量的水煮开,放入长豇豆、胡萝卜条和香菇煮约5分钟后捞出。

6、煮好后用厨房纸吸取多余的水分。

7、杂粮米煲好后先不要打开盖子,让米饭吸收多余的水分,15-20分钟后才打开盖子。

8、将电饭煲取出,把米饭打散。

9、米饭趁热时加入生抽。

10、加入芝麻油。

11、将米饭与调味料拌均匀。

12、加入熟黑芝麻。

13、继续拌均匀备用。

14、面粉与水拌均匀备用。

15、取一张腐竹衣,将边上比较硬的边围减掉,这样会更容易操作。

16、腐竹衣对半剪开。

17、均匀的铺上拌好调味料的七谷杂粮米饭,无需铺的太厚。

18、排入一根胡萝卜条、长豇豆、大根、香菇片,然后洒上花生碎。

19、将腐竹衣卷起,一边卷一边压实。

20、卷到腐竹衣的边缘停下,把拌好的面粉糊薄薄的抹在腐竹衣的边上,然后收口。

21、腐竹衣的左右两面也抹上面粉糊收口。

22、平底锅里放入少许油,中小火加热后放入杂粮卷,将腐竹衣煎的金黄色即可。

23、降温后切成小块即可食用。

24、成品。

25、成品。

26、成品。

27、成品。

28、成品。

29、成品。

30、成品。
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、降低胆固醇、减肥等功效;可与白萝卜、青椒、莲藕搭配;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、美容、滋阴等功效;可与红糖、洋葱、鸡蛋搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有暖胃健脾、滋补、健脾暖肝等功效;可与大米、牛奶搭配;
高粱米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有涩肠胃、止霍乱、和胃等功效;与海蜊子、牡蛎、蚝干相克,同食可能会引起不适;
黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有健脾暖肝、明目活血、开胃益中等功效;可与枣、兔肉、莲藕搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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