| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 香菇牛丼飯-美味盖饭热量/卡路里795千卡 | |||
1、肥牛放熱水裡澇一下
2、洋蔥切塊,香菇切條
3、锅熬热,加入黄油,小火。化开后,加入香菇,换大火
4、香菇香气出来后,加入洋葱,肥牛,炒一炒。然后加入水适量,没过菜。加入白酒,生抽,小火炖半小时

5、炖出香味后,加盐调味。浇在米饭上,很美味呢
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效;可与萝卜、甘蔗、鸡蛋搭配;与牛膝、生姜、红糖相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降血脂、预防贫血等功效;可与冬瓜、木瓜、茡荠搭配;与明虾、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、消除疼痛、舒筋活血等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与肩部牛肉、小胡桃、黑柿番茄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、调味等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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