牛肉炒西芹的热量和减肥功效

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、开胃、利尿消肿等功效；可与菜花、鸡肝、海虾搭配；与南瓜、螃蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、增长肌肉等功效；可与黄豆芽、芥蓝、生姜搭配；与红螺、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健脾胃、促消化等功效；可与茄子、白菜、羊排搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、护肝、消食理气等功效；可与玉米面、龙须菜、醋搭配；与鸡胸肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；