| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 998克 | 韭菜猪肉水饺热量/卡路里1907千卡 | |||
 热量1907千卡,相当于平底雪橇272分钟消耗的热量420 | |||||
1、韭菜洗净切碎，放入绞好的猪肉馅。
2、放入酱油。
3、放入五香粉
4、放入盐
5、放入味精
6、放入香油，搅拌均匀
7、准备好饺子皮和小半碗水
8、取一张饺子皮放入馅料。
9、在要捏合的地方粘一点水，然后对折。
10、包好后，放入沸水中，点三次水后，饺子浮在水面上即可捞出。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、补肾温阳等功效；可与鹌鹑蛋、豆芽、虾搭配；与牛奶、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补虚等功效；可与香菇、圆白菜、枇杷搭配；与雪梨、基围虾、梨相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、养心、益精气等功效；
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