| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 椰奶冻热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于摩托艇运动520分钟消耗的热量150 | |||||
1、吉利丁片泡水软化
2、椰浆 牛奶 淡奶油 糖 搅拌均匀后 隔水加热至糖融化 关火
3、加入吉利丁片 搅拌至融化即可
4、倒入模具中 放入冰箱 8小时OK
5、切块装盘 表面撒椰蓉装饰
6、成品图
7、成品
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、驱毒、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与金桔、白砂糖、枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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